+38 (050) 679-46-45
ОписХарактеристикиДодатки
При виробництві цієї глазурі технологи виходили з того, щоб при стабілізації температури (для кожної глазурі свій температурний інтервал) була необхідна прогнозована в'язкість, що забезпечує рівномірне покриття виробу при встановленому (згідно з рецептурою на кожен вид виробу) процентному вмісті глазурі.
Глазур призначена для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів, виробляється на основі жирів - замінників какао-масла, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху.
Глазур є готовим продуктом, що не вимагає змішування.
Для збереження вихідних характеристик глазурі небажано додавання до її складу інших компонентів із високим вмістом вологи.
Склад:цукор, еквівалент какао масла - жир рослинний CBS на основі пальмоядерного стеарину, сухе знежирене молоко, емульгатори Е322, Е476, ароматизатор "ванілін".
Білки/жири/вуглеводи: 3,63 г/28,7 г/59,76 г
499,39 ккал / 2089,45 кДж
При зберіганні та транспотруванні допускається "посивіння" продукту, при цьому смакові та якісні властивості не змінюються.
Глазур призначена для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів, виробляється на основі жирів - замінників какао-масла, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху.
Глазур є готовим продуктом, що не вимагає змішування.
Для збереження вихідних характеристик глазурі небажано додавання до її складу інших компонентів із високим вмістом вологи.
Склад:цукор, еквівалент какао масла - жир рослинний CBS на основі пальмоядерного стеарину, сухе знежирене молоко, емульгатори Е322, Е476, ароматизатор "ванілін".
Білки/жири/вуглеводи: 3,63 г/28,7 г/59,76 г
499,39 ккал / 2089,45 кДж
При зберіганні та транспотруванні допускається "посивіння" продукту, при цьому смакові та якісні властивості не змінюються.