Це натуральний білий харчовий фарбник мінерального походження. На вигляд – це порошок білого кольору з відсутнім кольором і запахом.
Діоксид титану здатний надати білого кольору багатьом продуктам харчування, так як його основна функція – відбілювання. Застосовується на розсуд, залежно від кольору, який бажаєте отримати. Суміш потрібно додавати одразу в мастику, крем чи інші вироби, розводити у воді не потрібно.
Діоксид титану, як харчова добавка, широко використовується в кондитерському виробництві, хлібобулочному, для виробництва напівфабрикатів, м'ясної та рибної промисловості.
Діоксид титану не розчиняється у воді.